टमाटर के आसमान छूते दाम! स्वाद में ना करें कोई समझौता

2. इमली
इमली का खट्टा और मीठा स्वाद कई चटनी और सॉस बनाने के लिए बेहतरीन होता है. इमली की खट्टी चटनी आपके समोसे या पकौड़ों के साथ परफेक्ट लगती है. इमली की मीठी चटनी भी आमचूर की चटनी की जगह इस्तेमाल की जा सकती है.

3. आंवला
आंवला सिर्फ विटामिन सी का ही खजाना नहीं है बल्कि इसका खट्टा स्वाद भी आपके व्यंजनों में काम आ सकता है. आप इसका इस्तेमाल इमली की तरह चटनी बनाने या फिर सब्जी में हल्का खट्टापन लाने के लिए कर सकते हैं.

4. लौकी
लौकी एक बहुमुखी सब्जी है जिसका इस्तेमाल कई तरह की करी और दाल बनाने में किया जाता है. आप लौकी की सब्जी बनाएं या फिर भरवां लौकी का स्वाद लें, यह टमाटर की कमी को पूरा कर देगी.

5. कद्दू
कद्दू भी एक ऐसी सब्जी है जिसका इस्तेमाल कई तरीकों से किया जा सकता है. आप कद्दू की सब्जी बनाएं, कद्दू का पराठा या फिर कद्दू की खीर, हर रूप में यह स्वाद और सेहत दोनों का ख्याल रखेगा.